ゆでパスタ調理ケース を買ってみました。
一人暮らしの人ってパスタとか、よく食べると思うんです。
茹でるだけで、あとは市販のソースを使えば、短い時間で作れる優れもの。
しかし、最近では「パスタ＝太る」と思って、敬遠していました。
パスタは太らない？
糖質の種類
糖質には、単純糖質と複合糖質というのがあるんだそうです。
単純糖質というほぼ糖質だけで構成されている糖質です。
単純糖質は、炭水化物の一種で、単糖類（ブドウ糖、果糖、ガラクトースなど）や二糖類（ショ糖、麦芽糖、乳糖など）を指します。ブドウ糖、果糖、ショ糖は、主に甘味料、菓子類、ソフトドリンク、果実、および野菜などに含まれ、麦芽糖は主に穀類、芋類などに含まれます。また、ガラクトースや乳糖は主に乳製品に含まれています。
がん対策研究所 予防関連プロジェクト
甘いソフトドリンクや、砂糖を多く使ったお菓子なんか、よく食べたり飲んだりしています。
炭水化物を抜くダイエットなんかも、この単純糖質を取らないようにすると言う点に着目したダイエットですね。
それに対して、パスタは原料が小麦です。
小麦や米などの穀物は、でんぷん質がメインの複合糖質という糖質なんだそうです。
単純糖質に比べ、パスタ等の複合糖質は、エネルギー提供を効率よくしてくれて、逆にダイエットに効果的であると注目されています。
低GI食
最近、よく聞くようになった「低GI食」。
GIとは食後血糖値の上昇を示す指標、グライセミック・インデックス（Glycemic Index）の略です。
GI値が高い食品ほど、血糖値の上昇が速くなりインスリンが過剰分泌されます。
逆に、GIが低い食品ほど血糖値の上昇が緩やかになりインスリンの分泌が抑えられるのです。
インスリンには、血中の糖分を脂肪に換えて体にため込む働きがあります。
そのため、インスリンが過剰に分泌されると、脂肪がつきやすくなる（太る）んですね。
例えば、食パンやフランスパンはGI値95、白米はGI値88、もちやうどんはGI値が85です。
そして、パスタはGI値65です。
GI値が低いほど、太りにくいという訳ですね。
ソースの種類
パスタは複合糖質で、GI値も白米やパンなどに比べて低いことがわかりました。
しかし、パスタは茹でてそのまま食べる訳ではありません。
パスタと和えるソースが重要そうです。
オリーブオイルがベースのオイル系ソース
オイルでパスタをコーティングすることで、糖質の消化吸収を遅らせることができるようです。
ペペロンチーノなどが、これにあたります。
トマト系ソース
トマトには中性脂肪値を下げる働きがある物質が含まれています。
さらに、抗酸化作用のあるカロテンやリコピンなどの栄養素が多く含まれています。
そういう点で、トマト系ソースはダイエットにも健康にも最適です。
乳製品系やミートソース
カルボナーラのソースなどは動物性脂肪の多い高カロリーソースです。そのため、ダイエットには不向きですね。
このソースが一番好きなので、ショックでした。
ゆでパスタ調理ケース
前置きが長くなりましたが、パスタを食べたくなったのですｗ
そして、電子レンジで調理できるケースがあるのを知りました。
使い方
使い方は簡単です。
- ケースにパスタを入れる
- パスタの量によって入れる水の量を調整する
- パスタの茹で時間＋3～5分電子レンジに入れる
- 余分なお湯をきり、盛り付ける（もりつけなくてもいい）
大きな鍋がない一人暮らしの家って多いですよね。
小さい鍋にパスタをはみ出させて入れて、柔らかくなったら全体を漬けるみたいなことやってますよね？
このパスタ調理ケースでは、それは必要ありません。入れるだけです。そして、待つだけです。
使った感想
とりあえず、簡単です。
鍋って洗うのが結構大変じゃないですか？大きい鍋ならなおさら大変です。
ゆでパスタ調理ケースは、一人暮らしのシンクが狭い家でも簡単に洗えます。
少なくとも、うちでは大変ありがたい大きさでした。
茹で上がって、お湯を切ったあとに、そのままソースを入れて絡めることもできます。
その場合、盛り付ける皿も不要ですし、洗い物が少なくて済みます。
ただ、プラスチックなので、ソースの色が付いてしまう可能性はあります。
注意点
注意しないといけないのは、ウォーターサーバーから水を入れるのはやめた方がいいです。
ウォーターサーバーの水って、冷水ですよね。
冷水をお湯にするのに時間がかかって、ちゃんと茹で上がるのに時間がかかります。
最後に
漠然とパスタは太ると思っていましたが、今回調べてみて意外な事実に驚きました。
パスタより、甘い飲物や甘いお菓子の方が、太るんですよ。
なんとなくわかってはいましたが、なんとなくダイエットしても痩せません。
しかし、調べるとなぜ太るのか、なぜ痩せないのかがわかるようになってきました。
いい年のおじさんが甘い物ばかり飲んだり食べたりしてるのはダメなんですね。。。。
とは言っても、アレがダメ、コレはダメにしてしまうと、ストレスも溜まります。
無理なく、ストレスを溜めないように、健康的に痩せたいですね。